De origen Alavés, este joven Chef nos transmite diariamente su pasión por el arte culinario con sus elaborados e innovadores platos. Forjado durante su juventud en algunas de las mejores cocinas del mundo, Unai ha conseguido un estilo único, en el que destaca su capacidad de ofrecer una exquisita fusión de la cocina creativa y la tradicional al alcance de todos los bolsillos.

Respaldado desde el primer día por un gran equipo de profesionales y una rigurosa ética de trabajo, Unai consigue dar vida a todas sus ideas, consiguiendo platos increíblemente visuales y sabrosos.